POTASYUM ASETAT: YAPI, ÖZELLIKLER, KULLANIMLAR, ÜRETIM - KIMYA - 2025

Potasyum asetat bir potasyum iyon K oluşan bir organik bileşiktir ⁺ ve bir asetat iyon CH ₃ COO ^- . Kimyasal formülü CH'dir ₃ COOK veya KCH ₃ COO, ya da aynı zamanda Cı- ₂ , H ₃ KO ₂ . Suda çok çözünür, renksiz veya beyaz kristalli bir katıdır.

Endüstriyel olarak işlenmiş belirli gıdaların asitliğini düzenlemek için kullanılır. Suya olan büyük afinitesinden dolayı, laboratuarlarda veya alkolün dehidre edilmesi gibi diğer bileşiklerden suyu emmek için belirli işlemlerde kullanılır.

KCH ₃ COO potasyum asetat, bazı işlenmiş gıdaların asitliğini düzenlemek için kullanılır. Yazar: RitaE. Kaynak: Pixabay.

Potasyum asetat bunların bir hızlandırıcısı olarak bazı kimyasal reaksiyonlara ve organik bileşiklerin sentezine katılır. Ayrıca endüstriyel yöntemlerde antikorların (enfeksiyonlarla savaşan doğal maddeler) oluşumunu artırarak bunları üretmeye izin verir.

Çok düşük sıcaklık özellikleri, onu çok soğuk iklimlerde beton yollarda buz eritme karışımlarında kullanım için iyi bir aday yapar. Danışılan kaynaklara göre, yangınla mücadele ekipmanlarında ve montajlarda mikroskoplarda hücreleri gözlemlemek için de kullanılmaktadır.

yapı

Potasyum asetat K oluşur ⁺ , potasyum katyon ve bir CH ₃ COO ^- asetat anyonu . İkinci asetik asit CH konjugat bazıdır ₃ COOH. Asetat iyon CH ₃ COO ^- , bir metil, -CH oluşturulur ₃ bir karboksilat -COO bağlantılı ^- .

Her iki iyon arasındaki birleşme elektrostatik veya iyoniktir, yani bir pozitif ve bir negatif iyon arasındaki birleşme.

Potasyum asetat CH ₃ COOK'un yapısı. SSsilver. Kaynak: Wikimedia Commons.

terminoloji

• Potasyum asetat
• Potasyum etanoat
• Asetik asitin potasyum tuzu
• AcOK
• KOAc

Özellikleri

Fiziksel durum

Renksiz veya beyaz kristal katı.

Moleküler ağırlık

98,14 g / mol

Erime noktası

292ºC

Yoğunluk

1,6 g / cm ³

Çözünürlük

Suda çok çözünür: 20 ° C'de 256 g / 100 mL

pH

% 5 sulu potasyum asetat çözeltisinin pH'si 7.5-9.0'dır.

Diğer özellikler

Bazen hafif bir sirke kokusu vardır. % 10'luk çözelti içinde, oda sıcaklığında alüminyuma saldırmaz ancak 60-70 ° C'de metal kararır ve çukurlaşır.

% 20 veya daha fazla konsantrasyonlarda, herhangi bir sıcaklıkta alüminyuma yüzey saldırısı meydana gelir.

Potasyum asetat (AcOK) suda oldukça çözünür. Bir hidrat var KCH ₃ COO.1,5H ₂ , O, bu AcOK sulu çözeltilerinden kristalize elde edilen katı madde olan.

Isıtıldığında davranış

Hidratlı potasyum asetat (AcOK) (KCH ₃ COO.1,5H ₂ O) ısıtmaya tabi tutulursa 40 ° C'ye ulaştığında hidrasyon suyunu kaybetmeye başlar.

KCH ₃ COO. 1,5H ₂ O → KCH ₃ COO + 1,5H ₂ O ↑

Susuz potasyum asetat ısıtılırsa (susuz: KCH ₃ COO), 340 ° C'ye ulaştığında , aşağıdaki reaksiyona göre K ₂ CO ₃ potasyum karbonat oluşturmaya başlar :

2 KCH ₃ COO + 4 O ₂ → K ₂ CO ₃ + 3 H ₂ O + 3 CO ₂ ↑

edinme

Bu, örneğin asetik asit, CH gibi çeşitli bileşikler, ilgili potasyum hidroksit KOH aksiyonu ile hazırlanabilir ₃ COOH, asetik anhidrid (CH ₃ CO) ₂ O ve amonyum asetat, CH ₃ COONH ₄ .

KOH + CH ₃ COOH → CH ₃ COOK + H ₂ O

Ayrıca, potasyum karbonat K reaksiyona sokulması ile elde edilebilir ₂ CO ₃ ya da potasyum bikarbonat KHCO ₃ asetik asit CH ile ₃ COOH.

KHCO ₃ + CH ₃ COOH → CH ₃ COOK + H ₂ O + CO ₂ ↑

Potasyum asetat, yüksek saflıkta elde edilmesi için sulu bir çözeltiden kristalleştirilebilir.

Uygulamalar

Çeşitli uygulamalarda

Potasyum asetat, işlenmiş gıda endüstrisinde asitlik düzenleyici olarak kullanılır. Kimyasal yöntemlerde bazı kumaşların su buharı geçirgenliğini ölçmek için kurutucu olarak kullanılır.

Ahşaptan elde edilen bir malzeme olan lignoselülozdan başlayarak bu alkolün üretiminde etanol için bir dehidre edici ajan görevi görür.

Antibiyotik üretiminde kullanılır ve yangınla mücadele ekipmanlarında yaygın olarak kullanılır.

Polimer endüstrisinde

Söz konusu polimerlerin hidroliz ve glikoliz reaksiyonlarını katalize etmeye veya hızlandırmaya hizmet ettiğinden poliüretanların geri dönüştürülmesi için kullanılır, böylece bunlar alkoller ve aminler haline gelir.

Organik silikon reçinelerin üretiminde de kullanılmaktadır.

Bilimsel ve tıbbi araştırma laboratuvarlarında

Laboratuvarlarda analitik kimyada reaktif olarak yüksek saflıkta potasyum asetat kullanılır. Ayrıca mediko-bilimsel araştırma yapmak için.

Histopatoloji laboratuvarlarında mikroskop kurulumlarında nötr bir pH ortamı sağlamaya hizmet eder.

Potasyum asetat, kimyasal ve tıbbi araştırma laboratuvarlarında birçok kullanıma sahiptir. Yazar: Michal Jarmoluk. Kaynak: Pixabay.

Farklı boyut döngülerine sahip bileşikler olan heterosiklik organik bileşiklerin sentezi için kullanılır.

Hücrelerin elektriksel özelliklerini incelemeye yarayan bazı mikroelektrotlar, konsantre bir potasyum asetat çözeltisi ile doldurulur.

Antikorların endüstriyel üretiminde

Potasyum asetat, hücre kültürlerinde monoklonal antikorların (aynı kök hücreden gelenler) büyük ölçekli üretimi için kullanılır. Antikorların sentezini veya oluşumunu uyarmaya izin verir.

Antikorlar, virüs veya bakterilerden kaynaklanan enfeksiyonlarla savaşmak için kandaki bazı hücreler tarafından üretilen maddelerdir.

Antikorların sanatsal görüntüsü. Sodyum asetat KCH ₃ COO, büyük miktarlarda antikor üretiminde hizmet eder. BlitzKrieg1982. Kaynak: Wikimedia Commons Potasyum asetat (AcOK) hücre büyümesini inhibe etmesine veya yavaşlatmasına ve hücre yoğunluğunu azaltmasına rağmen, hücre başına antikorların üretkenliği artar.

Bazı bakterilere karşı antikor saldırısının çizimi. SA1590. Kaynak: Wikimedia Commons.

Antifriz karışımlarında

Potasyum asetat, buzlanmayı önleyici karışımlarda, yollarda ve çimento kaplamalarda buzu eritmek ve böylece güvenli bir şekilde kullanılmalarını sağlamak için kullanılmıştır.

Kış mevsiminde yollar kar ve buzla doluyor. Potasyum asetat bu gibi durumlarda yardımcı olabilir. Yazar: S. Hermann ve F. Richter. Kaynak: Pixabay.

Bu uygulama için potasyum asetat (AcOK) seçimi, ağırlıkça% 50 sulu AcOK çözeltisinin ötektik olması ve -62 ° C'lik bir erime noktasına sahip olmasından kaynaklanmaktadır. Bu, -62 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklarda bile çözeltinin erimiş halde kaldığı anlamına gelir.

Bir ötektik, saf bileşenler de dahil olmak üzere tüm olası karışımlarının en düşük erime noktasına sahip homojen bir bileşen karışımıdır.

Antifriz olarak nasıl çalışır

Potasyum asetat (AcOK) çok iyi buz eritme kabiliyetine sahiptir.

-5 ° C'de, her kg AcOK için 11,5 kg buz eritebilir. Bu özellik sıcaklık düştükçe azalır, ancak -50 ° C'de bile her Kg AcOH için 1.3 Kg buz eritme özelliğine sahiptir.

-5 ° C'de bu kapasite sodyum klorür veya sofra tuzu (NaCl) ile karşılaştırılabilirken -30 ° C'den çok aşar.

Potasyum asetat donmuş yollarda buzun erimesini sağlar. Yazar: Markus Sch. Kaynak: Pixabay.

Ancak AcOK ile diğer bileşiklerle birlikte yapılan testlerde, çimento yüzeylerinde belirli bir derecede korozyon gözlemlenmiş, bu nedenle antifriz karışımlarına antikoroziflerin eklenmesi önerilmiştir.

Öte yandan, potasyum asetat (CH ₃ COOK) ile potasyum format (HCOOK) karışımı mükemmel bir antifrizdir ve antikorozif gerektirmez.

Referanslar

1. Baker, FJ vd. (1976). Boyama Prosedürleri. Sulu bağlayıcılar. Tıbbi Laboratuvar Teknolojisine Giriş (Beşinci Baskı). Sciencedirect.com'dan kurtarıldı.
2. Hassan, AA vd. (2018). İndazoller: Sentez ve Bağ Oluşturan Heterosiklizasyon. Heterosiklik Kimyadaki Gelişmelerde. Sciencedirect.com'dan kurtarıldı.
3. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi. (2019). Potasyum asetat. Pubchem.ncbi.nlm.nih.gov'dan kurtarıldı.
4. Das, A. ve Alagirusamy, R. (2010). Nem iletimi. Kurutucu ters çevrilmiş kap yöntemi. Giyim Konforunda Bilimde. Sciencedirect.com'dan kurtarıldı.
5. Vargel, C. (2004). Karboksilik Asitler ve Türevleri. Asetatlar. Alüminyum Korozyonunda. Sciencedirect.com'dan kurtarıldı.
6. Cuevas, J. (2014). Elektrofizyolojik Kayıt Teknikleri. Hücre İçi Kayıt Teknikleri. Biyomedikal Bilimlerde Referans Modülünde. Sciencedirect.com'dan kurtarıldı.
7. Fink, JK (2018). Poli (üretan) s. Geri Dönüşüm. Solvoliziyle. Reaktif Polimerlerde: Temel Bilgiler ve Uygulamalar (Üçüncü Baskı). Sciencedirect.com'dan kurtarıldı.
8. Fong, W. vd. (1997). Monoklonal antikor üretiminin optimizasyonu: karıştırmalı bir tank biyoreaktöründe potasyum asetat ve perfüzyonun kombine etkileri. Cytotechnology 24: 47-54. Link.springer.com'dan kurtarıldı.
9. Danilov, VP ve diğerleri. (2012). Asetat ve Formmiat İçeren Sulu Tuz Sistemlerinde Düşük Sıcaklıkta Buzlanma Önleyici Reaktifler. Kimya Mühendisliğinin Teorik Temelleri, 2012, Cilt 46, No. 5, s. 528-535. Link.springer.com'dan kurtarıldı.
10. Fakeev, AA ve diğerleri. (2012). Yüksek Saflıkta Potasyum Asetat için Yöntem Araştırma ve Geliştirme. Journal of Applied Chemistry, 2012, Cilt 85, No. 12, s. 1807-1813. Link.springer.com'dan kurtarıldı.