AGAVE AMERICANA: ÖZELLIKLERI, HABITAT, KULLANIMLAR, YETIŞTIRME - BIYOLOJI - 2024

Sarı agav veya pide olarak bilinen agave americana , agavaceae familyasına ait çok yıllık bir acaule bitkisidir. Meksika'nın kurak ve yarı kurak bölgelerine ve Güney Kuzey Amerika'ya özgü olan bu bölge, küresel olarak geniş bir şekilde dağıtılmıştır.

Uzun, etli, mızrak şeklinde yaprakları, tırtıklı kenarlı ve neredeyse 3 cm'lik sert ve sert terminal omurgası ile karakterizedir. Beyazımsı yeşil yapraklar, ayrılana kadar yuvarlanacakları yerde merkezi bir gövdeden veya ananastan toprakla aynı hizada büyür.

Agave americana. Kaynak: Pixabay.com

Sarı agav, çiçek açmadığı sürece en fazla 20-30 yıl yaşayabilir, çünkü bu tür çiçek açtıktan sonra ölür. Bol miktarda tohum üretmesine rağmen, normal çoğaltma yöntemi bazal vantuzlardandır.

Mezcal adı verilen alkollü içecek, Agave cinsi bitkilerden meyve sularının fermantasyonu ve damıtılmasıyla yapılır. Spesifik olarak, Agave americana türleri, Oaxaca -Sierrudo, Arroqueño- menşeine sahip mezcal yapmak için kullanılır.

Genel özellikleri

morfoloji

Agave americana, yaprakların bir bazal rozet oluşturacak şekilde doğduğu kısa bir gövde -aküle- ile karakterize edilen çok yıllık bir bitkidir. Mızrak şeklinde ve etli yapraklar 15-30 cm genişliğinde ve 1-1.5 metreden daha uzundur.

Saplar mavimsi beyaz, grimsi beyaz, yeşil veya alacalı; kısa merkezi sapın etrafında bir spiral şeklinde düzenlenmiştir. Ayrıca 2-3 cm uzunluğunda çok ince, sert ve sert apikal omurga ile dişli veya dalgalı kenar boşluklarına sahiptirler.

Ayrıca epidermal yüzeyde balmumu birikmesi nedeniyle yapraklarda kalın bir kütikül bulunur. Bu gerçek, çok sayıda özel stoma varlığına ek olarak, kuru dönemlerde nemin tutulmasına katkıda bulunur.

Agave americana'nın çiçeklenme. Kaynak: Pixabay.com

Bu bakımdan bitki, topraktan su ve besin maddelerinin emilimini kolaylaştıran yüzeysel bir kök sistemine sahiptir. Nitekim, uygun zamanlarda su ve besinlerin birikmesi, uzun süreli kuraklıklarda bitkinin hayatta kalmasını belirler.

A. americana, monokarpizm fenomenine maruz kalır, yani vejetatif döngünün sonunda bir kez çiçek açar; Küçük salkımlara dallanan, 8 m'den yüksek yarı odunsu bir görünüme sahip terminal çiçeklenme üretir.

Çok sayıda 5-10 cm biseksüel çiçek içeren salkımlardan oluşan çiçek salkımları sarı-yeşil renktedir. Agave tozlaşma, yalnızca polinivor veya nektarçıl yarasalar tarafından meydana gelir.

Meyve, 4-5 cm uzunluğunda dikdörtgen ve uzun bir kapsüldür ve olgunlaştıktan sonra rüzgarla dağılan 6-8 mm tohumlarıdır. Sapın dibinde vejetatif üreme için kullanılan çok sayıda vantuz veya vantuz oluşur.

Taksonomi

• Krallık: Plantae
• Bölüm: Magnoliophyta
• Sınıf: Liliopsida
• Alt sınıf: Liliidae
• Sipariş: Kuşkonmaz
• Aile: Kuşkonmaz
• Alt aile: Agavoideae
• Cins: Agave
• Tür: A. americana L., 1753

Agave americana'nın çiçeklenme detayı. Kaynak: Karuna786

Habitat ve dağıtım

Agave americana türleri, Güney Amerika, Akdeniz havzası, Hindistan, Asya ve Okyanusya dahil olmak üzere çeşitli bölgelerde süs bitkisi olarak tanıtılan Meksika ve Güney Amerika Birleşik Devletleri'nin kurak ve yarı kurak bölgelerine özgüdür.

İber yarımadasında, istilacı bir tür olarak kabul edilen vahşi doğada çeşitli bölgelerde bulunabilir. Kanarya Adaları'nda Gran Canaria, Tenerife, La Palma, El Hierro, Lanzarote ve Fuerteventura'da bulunur.

Agave americana, hem dağ hem de kıyı ekosistemlerindeki elverişsiz iklim koşullarına uyum sağladığından, yabancı düşmanı özelliklere sahiptir. Nitekim, uzun süreli kuraklık dönemleri ve 12-30º C arasında değişen sıcaklıklarda deniz seviyesinden 800 ila 3.800 metre yükseklikte yer almaktadır.

Yaprak kenarlarının detayı. Kaynak: H. Zell Apikal omurganın detayı. Kaynak: Salicyna

Az yağış alan ve güneşlenme indeksi yüksek olan kurak ve yarı kurak topraklarla ilgili çok çeşitli habitatlarda bulunur. Aslında, kserofilik, çöl ve kıta içi çalılıklarda, düşük tuz yoğunluğuna sahip kıyı bölgelerinde, şehirleşmiş alanlarda ve dağlık ormanlarda yaygındır.

Uygulamalar

besin

Agave, yüksek miktarda amino asit içeren bir bal üretir: lisin, triptofan, fenilalanin, tirozin, histidin, valin, metiyonin ve arginin. B ve C vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum (Ca), demir (Fe) ve fosfor (P) gibi mineral elementler.

Bu baldan hamur işleri, şurup veya konserve şurupta kullanılan bir nektar ve meyve sularını tatlandırmak için chancaca veya panela elde edersiniz. Ek olarak, agav, pansuman için ince bir yağ ve sirke üretir.

Likör

Agavdan mezcal adı verilen damıtılmış likör üretimi, bu bitkinin en geleneksel kullanımıdır. Saplardan elde edilen şekerli meyve suyu, mezkal elde etmek için termal hidrolize, ardından fermantasyona ve damıtmaya tabi tutulur.

Mezcal. Kaynak: Pixabay.com

Tıbbi

Agave, mide problemleri için veya kırıkları veya çıkıkları hafifletmek için iyileştirici ve antiinflamatuar olarak kullanılır. Yaprakların veya gövdelerin infüzyonları, laksatif, idrar söktürücü, antiromatizmal ve antisifilitik olarak ve ayrıca karaciğer rahatsızlıklarını ve apandisiti yatıştırmada faydalıdır.

Yapraklardan elde edilen bal, konjonktivit problemlerini iyileştirmek ve mide kramplarını tedavi etmek için kullanılır. Agave, ilaç endüstrisinde çeşitli ilaçların kapsüllenmesi için kullanılan yüksek fruktan karbonhidrat içeriğine sahiptir.

Sanayi

Yaprakların yüksek lif içeriği, ip, ip, ağ, battaniye ve kumaş üretiminde kullanılan ipliklerin elde edilmesini sağlar. Yapraklardan zanaat kullanımı için bir sabun alırsınız; iğneler ve kurutulmuş yapraklar yanmanın hammaddesidir.

çevre

Bitki toprağı korumak ve yamaçlarda erozyonu kontrol etmek için kullanılır; duvarların, hendeklerin ve platformların koruyucusu olarak ekilir. Yapraklardan elde edilen nektar, mantar hastalıkları için pestisit olarak kullanılır, böcek kovucu, ayrıca mikrobiyal, yumuşakça öldürücü ve larvisidal aktiviteye sahiptir. Agav, süs olarak kullanılır.

Kültür

Agav, ticari olarak ana bitkinin etrafında büyüyen emicilerden veya vantuzlardan üretilir. Bunun için emiciler temiz, keskin ve keskin bir bıçakla ayrılır ve 3-5 gün serin bir yerde kurumaya bırakılır.

Daha sonra, gevşek, nemli bir alt tabakaya ve bitkiler köklenmeye başlayana kadar tam güneşe maruz kalacak şekilde ekilir. Sert ve güçlendikten sonra son tarlaya ekmeye devam ediyoruz; Saksıda, bitkinin büyümesi nedeniyle yıllık olarak yeniden tohumlanması önerilir.

Çiçek açan agavın ticari ekimi. Kaynak: Acilondioliveira

Sarı agav, güneşli yerlerde bulunduğu sürece genellikle parklara ve bahçelere izole veya gruplar halinde ekilir. Ticari mahsuller, drenajı desteklemek için iyi kum içeriğine sahip hafif killi tınlı topraklar gerektirir.

Saksıda, bitkiyi uzun süre kuru bırakmamaya özen göstererek sulama düzensiz yapılmalıdır. Ticari mahsullerde sulama, iklim koşullarına uyarlanmalıdır; agavın kuru koşullara adapte edilmiş bir bitki olduğunu unutmayın.

İlkbaharın başında yüksek organik madde içeriğine sahip bir gübre önerilir ve yağmur mevsimi ile çakışır. Sonbahar ve kış aylarında gübre uygulaması tavsiye edilmemektedir.

Budama genellikle tavsiye edilmez, ideal olan kuruyan bazal yaprakların uzaklaştırılmasıdır. Bu, solmuş yaprakların böcek birikmesi veya hastalıkların yayılması için bir araç haline gelmesini önlemek içindir.

Hastalıklar

Kırmızı yüzük (

Yaprakların orta kısmında tomurcuğu yayan ve etkileyebilen kırmızımsı bir bant bulunur. Yaralanma, vasküler demetlerin tıkanmasına ve fotosentetik aktivitede azalmaya neden olarak büyümeyi ve gelişmeyi geciktirir. Başlangıçta sistemik mantar öldürücüler uygulayın veya şiddetli saldırılarla enfekte bitkileri ortadan kaldırın.

Bakteriyel solgunluk veya tomurcuk çürümesi (

Çürük apikal omurga seviyesinde meydana gelir ve sapın - ananasın - ve yaprakların çürümesine neden olur. Bitki büyüme geriliği ve nihayet ölüm gösterir, enfeksiyon böcekler tarafından bulaşabilir. Bakterisitler uygulayın ve kontamine olmuş bitkileri ortadan kaldırın.

Kurutulmuş bazal yaprakların uzaklaştırılması, önleyici bir hastalık kontrol yöntemidir. Kaynak: Alberto Salguero

Yaprak solması veya kenar lekesi (

Etkilenen alanlar, yaprağın her iki tarafında sarımsı kenarları olan koyu lekeler sunar. Ciddi enfeksiyonlarda yaprağın kenarlarında veya orta kısmında doku nekrozu oluşur ve yaprağın bükülmesine veya kırılmasına neden olur. Temaslı mantar ilaçları ve seçici budama uygulayın.

Kalın veya çiçek hastalığı (

Bazal yapraklar seviyesinde siyah noktalar görülür, şiddetli enfeksiyonlar yaprağın toplam nekrozuna neden olur. Enfeksiyon emiciye bulaşabilir, bu nedenle önleyici dezenfeksiyon ve kontakt yaprak fungisitinin uygulanması önerilir.

Yanıklık (

Agavdaki yanıklık belirtileri, sarkma eğiliminde olan tomurcuğun klorozu olarak görünür. Bunu, genelleştirilmiş bir mavi-gri çürümeye dönüşen yapraklar veya tomurcuklar seviyesinde kuru ve yumuşak bir çürük izler.

Seçici budama veya sistemik bir fungisit uygulanması tavsiye edilir. Şiddetli enfeksiyonlarda ana bitkinin ve vantuzların ortadan kaldırılması, kontamine olmuş malzemenin yakılması ve arazinin dezenfekte edilmesi

Referanslar

1. Agave americana (2019) Wikipedia, Ücretsiz Ansiklopedi. Kurtarıldı: es.wikipedia.org
2. Dana Sánchez, ED, M. Sanz, S. Vivas ve E. Sobrino. 2005. Endülüs'teki İstilacı Bitki Türleri. Korunan Doğal Alanlar ve Çevre Hizmetleri Ağı Genel Müdürlüğü. Çevre Bakanlığı. Junta de Andalucía. 233 s.
3. Duque Sánchez, JC (2013). Pichincha Eyaleti, Pedro Moncayo Kantonu, Tocachi Bölgesi'nde mavi penco'nun (Agave americana) üç üreme yönteminin değerlendirilmesi. Universidad Politécnica Salesiana Quito (Yüksek Lisans Tezi)
4. Hackman, DA, Giese, N., Markowitz, JS, McLean, A., Ottariano, SG, Tonelli, C., Weissner, W., Welch, S. ve Ulbricht, C. (2006). Agave (Agave americana). Bitkisel Farmakoterapi Dergisi, 6, 2. 101-122 s.
5. Agave Zararlıları ve Hastalıkları Kılavuzu (2017) Çok Yıllık Bitkilerin Bitki Sağlığı Yönetimi Kampanyası. Guanajuato Eyalet Bitki Sağlığı Komitesi - CESAVEG ®
6. Nogales, Luis (2018) Oaxaca'dan 9 mezcal agav türü. Mezcology: Maguey ve Mezcal AC Çalışmaları Merkezi: mezologia.mx
7. Rivera-Rivera, CJ (2016) Agave americana'nın Joras-Ayabaca-Piura kırsal topluluğundaki ekosistem hizmetlerine katkısı; Peru. La Molina Ulusal Tarım Üniversitesi. (Tez)
8. Rodríguez Garay, B., Gutiérrez Mora, A. ve Rodríguez Domínguez, JM (2017) Mezcal için hammadde. Bilim ve Geliştirme. Kurtarıldı: cyd.conacyt.gob.mx