Tolteca tarım büyüyen mısır, fasulye, kabak, çeşitli hububat ve baklagiller ile karakterize edilmiştir. Toltekler toprağı hazırlamak için ağaçları kesme ve yakma sistemini kullandılar. Bu tür bir sistem yaşadıkları topraklara oldukça zararlıydı.
Toprağa zarar vermesine rağmen, sulama sistemi Kolomb öncesi kültürlerin en iyilerinden biri olarak kabul edildi. Tarımı, takas yaptıkları bölgedeki ticaretin önemli bir parçasıydı.
Toltekler, Meksika topraklarında yaşayan Kolomb öncesi bir medeniyettir. Tarımları sadece ekonomik açıdan önemli değildi, aynı zamanda göçebeliğinden yerleşik hayata geçişlerinin ana nedenlerinden biriydi.
Zaman için gelişmiş tarım
Toltec sulama sistemi, diğer Kolomb öncesi uygarlıklara göre 12. yüzyılda ortalamanın üzerindeydi. Bu sistem, kanalların kullanılmasıyla karakterize edildi, bu nedenle su akışı oldukça kontrol edildi.
Sulama sistemlerine ek olarak, bölgedeki az yağış nedeniyle barajlar inşa ettiler. Bu uygulamaların ilk bulguları MÖ 1100'lere kadar uzanıyor.
Adı "uygar" anlamına gelen Toltek uygarlığı, tarihçilere göre 104 yıl boyunca göçebeydi.
Alanda mısır ve fasulye ekiminin gıda elde etmede etkili olduğunu gördüklerinde hareketsiz hale geldiler.
Toltekler, şu anda Meksika'nın Hidalgo eyaleti olan yerde bulunuyordu. Bu kasabanın toprağı Mezoamerika'daki en verimli topraklardan biriydi. Ancak günümüzde ağaçların sürekli yanması nedeniyle yarı kuraktır.
Tarımının ana ürünleri .
Mısır
Tarımlarının ana ürünlerinden biri olan mısır, tahıldan daha fazla kullanıldı.
Toltekler, ilaç ve dekoratif işlevler için kök ve yaprakları çıkardı. Uygarlıktaki ekin alanlarının çoğunu kapsıyordu.
Pamuk
Yetiştirdikleri ürünlerden bir diğeri de, giyiminde kumaş üretiminde kullanılan pamuktur.
Pamuk, Maya gibi diğer kültürlerle ticarileştirilmiş üretimin önemli bir parçasıydı.
solmayan çiçek
Amaranth, Toltec tarımında da çok önemli bir rol oynadı. Çalışmalar, besin özelliklerinin çok büyük olduğunu ortaya koydu.
Kuraklık ve kıtlık dönemlerinde hasat edildi ve tüketildi. Çok miktarda protein içerir, bu yüzden gastronomisinin ana unsurlarından biriydi.
Maguey
Toltekler ayrıca fermantasyon sayesinde "Pulque" adlı bir içecek hazırlayan önemli maguey (Meksika kökenli bir bitki) üreticileriydi. İlginç bir gerçek olarak, "Tekila" içeceği aynı bitkiden gelir.
Ayrıca maguey ekimi ile pamukta olduğu gibi kumaş yapmak için yaprakları çıkarıldı.
Toltec kültürünün diğer mahsulleri arasında yucca, kırmızı biber, kakao, papaya, guava, avokado ve diğerleri bulunur. Tohum tarlalarında üretimi yoğunlaştıran bir kültürdü. Ancak mimarideki gelişmeler de ona atfedilir.
Referanslar
- cibertareas.info. Toltec'ler ne hasat etti? (2017). Kurtarıldı: cibertareas.info
- es.wikipedia.org. Toltekler. (2017). Wikipedia.org'dan kurtarıldı
- Savaşçı, Laura. Tarih 5. (2017). Kurtarıldı: books.google.co.ve
- www.eurosur.org. Latin Amerika'da sulama. (2011). Eurosur.org'dan kurtarıldı
- nuviamayorga.org. Toltec gastronomi. (2014). Kurtarıldı: nuviamayaorga.org