COCOS NUCIFERA: ÖZELLIKLERI, YAŞAM ALANI, KULLANIMLARI, BAKIMI - BIYOLOJI - 2025

Cocos nucifera , Arecaceae ailesinin Arecales takımına ait, tek gövdeli, monotipik bir palmiye ağacı türüdür. Yaygın olarak hindistan cevizi, hindistan cevizi ağacı, hindistan cevizi hurması veya hindistan cevizi hurması olarak bilinen bu bitki, yüksek ekonomik, sosyal ve kültürel değeri nedeniyle tropik bölgelerde en çok tanınan türlerden biridir.

Hindistan cevizi ağacı, hafif çatlaklı gri-kahverengi kabuğu ile tabanda genişletilmiş ince bir gövde ile yüksek veya orta büyüklükte dik bir avuç içidir. Bu tür, tropikal ve subtropikal kıyı ve kumlu alanlarda sıcak ve nemli ortamlarda yetişir.

Cocos nucifera. Kaynak: Pixabay.com

Hindistan cevizinin ekimi, eski çağlardan beri en uzun geleneğe sahip tarımsal faaliyetlerden biridir. Bu nedenle, farklı ekosistemlere büyük ölçüde uyum sağlaması, kullanışlılığı ve meyvenin denizden geçme kabiliyeti, geniş dağılımını kolaylaştırmıştır.

Hindistan cevizi ağacı, meyvesinin çeşitli özellikleri nedeniyle veya bir yiyecek, içecek, lif ve yağ kaynağı olarak bir süs bitkisi olarak pazarlanmaktadır. Ayrıca kozmetoloji, farmakoloji, marangozluk, bahçecilik ve yanma ortamı için bir yapı malzemesi ve hammadde olarak kullanılır.

Genel özellikleri

morfoloji

Hindistan cevizi ağacı, sert ve tek gövdeli, düz veya hafif eğimli, 10-20 m yüksekliğinde ve 40-50 cm çapında, tek yapraklı bir palmiye türüdür. Gövde, tabanda daha kalın ve üste doğru daha dar olan aralıklı halkalara ve dikey çatlaklara sahiptir.

2-4 m uzunluğundaki pinnate yapraklar, 55-75 cm uzunluğunda sarımsı yeşil renkli yaprakçıklı yaprakçıklara sahiptir. Başlangıçta 70 cm uzunluğunda bir spathe ile korunan çiçek salkımları, alt yapraklarda eksenel olarak yerleştirilmiştir.

Meyvesi, 20-30 cm uzunluğunda ve 1.5-2.5 kg ağırlığında, liflerle kaplı oval veya obovat bir cevizdir. Endokarp, temel seviyesinde üç filizlenen gözeneğe (delikler, gözler) sahip, koyu kahverengi renkte, odunsu görünümdedir.

Cocos nucifera'nın meyvesi. Kaynak: Pixabay.com

Beyaz albümin veya posanın yanı sıra sıvı, metabolitler ve mineral tuzlar açısından zengindir. Meyvenin maksimum boyutuna gelmesi 5-6 ay sürer ve 10-12 ayda fizyolojik olgunluğa ulaşır.

Taksonomi

- Krallık: Plantae.

- Bölüm: Magnoliophyta.

- Sınıf: Liliopsida.

- Sipariş: Arecales.

- Aile: Arecaceae.

- Alt aile: Arecoideae.

- Kabile: Cocoeae.

- Subtribe: Butiinae.

- Cins: Cocos.

- Türler: Cocos nucifera L.

Eş anlamlılık

- Coccus Fabrikası (1754).

- Calappa Steck (1757).

- Coccos Gaertn. (1788), orth. var.

etimoloji

- Hindistancevizi: Cinsin adı, iki gözlü ve ağzı açık bir maskenin görünümü nedeniyle Portekizce "hindistan cevizi" kelimesinden gelir.

- nucifera: Spesifik sıfat, "fındık üreten" anlamına gelen Latince "nucifer-a-um" kelimesinden türemiştir.

Habitat ve dağıtım

Hindistan cevizi ağacının kökeni, Doğu Pasifik'in Hint-Malay tropikal bölgesinde kurulmuş olmasına rağmen belirsizdir. Bu ifade, bu Asya-Pasifik bölgesindeki yüksek derecede genetik çeşitlilik tarafından desteklenmektedir.

Gerçekten de, hindistancevizi antik çağlardan beri pantropikal bölgelere dağıtılmıştır. Aslında, Orta Amerika, Brezilya, Venezuela, Mozambik, Hindistan, Endonezya, Malezya, Filipinler ve Tanzanya'nın Pasifik kıyılarında hindistancevizi tarlalarının varlığına dair kanıtlar var.

Hindistan cevizi ağaçlarının ekimi. Kaynak: Pixabay.com

Cocos nucifera'nın doğal yaşam alanı, Pasifik ve Hint Okyanusları ile Karayip Denizi'nin tropikal bölgelerinin kumlu plajlarında yer almaktadır. Ekvatordan her iki yarım kürede 28-32 paralelliklerine kadar sıcak iklime sahip bölgelerde fidanlıklar kurulabilir.

Cocos nucifera, intertropikal kıyı bölgelerinin özelliği olan agroklimatik koşullara uyum sağlayan bir türdür. Aslında, yüksek nem, sabit fotoperiyotlar ve yıllık ortalama 750 mm yağış ile sıcak ortamlarda kumlu ve gevşek topraklarda yetişir.

Hindistan cevizi ağacı, diğer bitkilerin kendi kendilerine kuramadıkları yerlerde büyümesini ve gelişmesini destekleyen yüksek düzeyde toprak tuzluluğunu tolere eder. Aynı şekilde, kuvvetli rüzgarlar onu etkilemez: daha çok tozlaşmaya, çiçeklerin döllenmesine ve meyvenin dağılmasına katkıda bulunurlar.

Düşük sıcaklıklara, kompakt veya killi topraklara, rakıma ve düşük neme karşı hassastır. Bundan dolayı Akdeniz kıyıları ve Peru'nun güneyi ile Şili'nin kuzeyindeki kıyı kesimleri gibi kurak alanlarda bulunmaz.

Bu bağlamda, yüksek bağıl neme ve 13-15ºC'nin üzerindeki ortalama sıcaklıklara sahip intertropikal bölgelerde yaygındır.Kendi ortamları güney Florida, Hawaii, Kanarya Adaları ve kuzey Arjantin'dir.

Uygulamalar

Hindistan cevizi bitkisi, birçok uygulaması nedeniyle insanlar tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır. Gövdeden çıkan ahşap inşaat için kullanılır ve kurutulmuş yapraklar rustik tavanlar için kaplama veya perde olarak uygundur.

Kurutulmuş hamur veya kopra% 60-70 yağ (lipit),% 15-20 karbonhidrat ve% 5-6 protein içerir. Hindistan cevizi yağı, kakao yağı, margarinler, sabunlar, losyonlar, kremler ve çeşitli kozmetik ürünlerin yapımında kullanılır.

Hindistancevizi yağı. Kaynak: Pixabay.com

Bazı bölgelerde çiçek salkımının özü doğrudan tüketilir, ancak fermantasyon yoluyla "hindistancevizi şarabı" adı verilen alkollü bir içecek elde edilir. Meyvenin suyu oldukça besleyici ve ferahlatıcıdır ve doğrudan içecek olarak tüketilen vitaminler ve mineraller içerir.

Hindistan cevizini çevreleyen lifler bahçecilikte alt tabaka olarak ve ip, hasır, fırça, sepet ve halı üretiminde kullanılır. Bu nedenle, hindistancevizi lifinden elde edilen toz, kontrplakta bir yalıtım malzemesi olarak, bir paketleme malzemesi olarak veya çiftlik hayvanları için bir gıda takviyesi olarak kullanılır.

Hindistan cevizinin kabuğu veya kabuğu, kaşık, kepçe, fincan, kase, kutu veya oyuncak gibi mutfak eşyalarının üretimi için hammaddedir. Aynı şekilde, zemin kabuğu, parlaklık ve neme karşı direnç sağlamak için plastik üretiminde katkı maddesi olarak kullanılır.

Şifalı bitki olarak hindistan cevizi ağacı ve meyveleri, antihemorajik, antiseptik, büzücü, bakterisidal, idrar söktürücü, yumuşatıcı, müshil ve vermifüj özellikleri için kullanılır. Lifli kabuğun kaynatma işlemi müshil ve antelmintik olarak kullanılır; hamur, pektoral özelliklere sahip bir şurup yapmak için kullanılır; ve kabuktan çıkan duman diş ağrısını hafifletmek için tütsü olarak kullanılır.

Bakım

Bir hindistancevizi ekiminin kurulması, mekanik hasar, zararlı ve hastalık içermeyen sağlıklı tohumlardan elde edilen şablonlardan yapılır. İdeal şablon, dört aylıktan daha eski, bir metreden daha yüksek ve pinnate yapraklı olmalıdır.

Boyut ve üretim açısından tek tip bir ekim elde etmek için aynı yaş ve büyüklükteki şablonların seçilmesi tavsiye edilir. Hindistan cevizi ağacının tam güneş ışığına maruz kalması gerektiğinden ekim, ağaçsız ve çalılıksız, serbest ve otlu arazilerde yapılır.

Hindistan cevizi ağacı şablonu. Kaynak: © Jérémie Silvestro / Wikimedia Commons

Toprak hazırlığı tırmık geçidi gibi mekanizasyon gerektirir. Oldukça mekanize topraklarda, saban tabanını kırmak için bir dipkazan geçişi gereklidir. Ekim, dikimi doğu-batı yönünde hizalayan üçgen (8x8x8 m) veya kare (8 × 8 m) düzeninde yaygın olan çeşide göre yapılır.

Tarlada ekim sırasında, mantar oluşumunu engellemek için şablonlara fungisit solüsyonu uygulanır. Dikim deliğine kompost esaslı organik madde de eklenir (2-5 kg ​​/ delik).

Dikim sırasında kök çürümesine neden olan hava boşluklarından kaçınmak için toprağı sıkıştırmak gerekir. Aynı şekilde, sulama suyunun akması ve su basmasına neden olmaması için şablonun etrafında bir toprak höyüğü muhafaza edilmelidir.

Mahsul yetiştirme sırasında veya ilk beş yıl boyunca önleyici bir önlem olarak, sıkı yabancı ot kontrolü sürdürülmelidir. İdeal olarak, ışık ve su için rekabeti önlemek için şablonun etrafındaki bir metrelik yarıçapı temiz tutun.

Kültürel uygulamalar

Sulama

Hindistan cevizi ağacı uzun kuru dönemleri tolere eder, ancak ticari mahsullerde mahsulün oluşturulması sırasında sık sık sulama yapılması gerekir. Bunun için bitkinin yaşı, iklim koşulları ve toprak türü dikkate alınmalıdır.

dölleme

Yaş, toprak analizi, çeşitlilik, dikim yoğunluğu ve sulama ile belirlenen verimli bitkiler elde etmek için gübreleme esastır. Hindistan cevizi ağacı, kuruluş sırasında yüksek düzeyde azot ve üretim sırasında potasyum ile orta düzeylerde fosfor, magnezyum ve kükürt gerektirir.

Hindistan cevizi ağacı Kaynak: Pixabay.com

Vebalar ve hastalıklar

Hindistan cevizi ağacının en yaygın zararlıları arasında hindistan cevizi kurdu (Rhynchophrus palmatum) ve örümcek akarları (Eriophyes gerreronis) bulunur. Soluk yaprak zararlısının (Myndus crudus) yanı sıra, hindistancevizi ağacının ölümcül sararma hastalığının vektörü.

Fidanlıkta görülme sıklığı en yüksek olan hastalık Helminthosporium sp mantarının neden olduğu yaprak lekesidir. Tarlalarda, mikoplazmanın neden olduğu bir hastalık olan hindistan cevizi ağacının (CLA) ölümcül sararması ve Phytophthora palmivora mantarının neden olduğu tomurcuk çürümesi vardır.

Ek olarak, Thielaviopsis ethaceticus'un neden olduğu gövde kanaması veya hemorajik hastalık ve Pestalotia palmarum'un neden olduğu yaprak yanıklığı yaygındır. Hindistan cevizi ağacının kırmızı halkası adı verilen hastalığa, meyveye kadar gövde, kökler ve yaprak sapının orta bölgesini etkileyen Rhadinaphelenchus cocophilus nematodu neden olur.

Hindistan cevizi yetiştiriciliğinde zararlı ve hastalıkların yönetimi kapsamlı bir şekilde yapılmaktadır. Yabani ot kontrolü, dikim mesafesi, kuru yaprakların uzaklaştırılması veya drenaj iyileştirmeleri gibi kültürel uygulamalar patojenlerin varlığını önler.

Biyolojik kontrol, belirli zararlıların ekonomik hasar eşiğini düzenlemeyi mümkün kılar. Bununla birlikte, zararlılar veya hastalıklar yüksek bir insidansa ulaştığında, pestisit uygulaması gereklidir.

Referanslar

1. Briones, VL ve Barrera, MAF (2016) Hindistan cevizi ağacı: “Hayat ağacı”. CICY Herbaryum 8: 107–110. Doğal Kaynaklar Birimi, Yucatán Bilimsel Araştırma Merkezi, AC
2. Cocos nucifera. (2019). Vikipedi, bedava ansiklopedi. Kurtarıldı: es.wikipedia.org
3. Cueto, JR, Alonso, M., Llauger, R., González, V. ve Romero, W. (2004). Küba'daki hindistan cevizi ağacının (Cocos nucifera L.) tarihi: Baracoa bölgesinde kökeni. Fao.org'da kurtarıldı
4. El Cocotero (2010) Ekolojik Bülten. Seri: Venezuela'nın sembolik ağaçları. PDVSA. Çevre Yönetimi. 4 s.
5. Granados Sánchez, D. ve López Ríos, GF (2002). Meksika'da hindistan cevizi hurmasının (Cocos nucifera L.) yönetimi. Chapingo Dergisi. Orman ve Çevre Bilimleri Serisi, 8 (1).
6. Lizano, M. (2005). Hindistan cevizi yetiştiriciliği teknik kılavuzu. IICA, San Salvador (El Salvador) Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, San Salvador (El Salvador).
7. Matías, SSR, de Aquino, BF ve de Freitas, JDAD (2008). Farklı dozlarda azot ve potasyum ile gübreleme altında hindistan cevizi hurması (Cocos nucifera) üretiminin değerlendirilmesi. Kolombiyalı Agronomi, 26 (1), 127-133.
8. Parrotta, JA (2000). Cocos nucifera L. Hindistan cevizi hurması, hindistan cevizi, hindistan cevizi hurması. Porto Riko ve Batı Hint Adaları Yerli ve Egzotik Ağaçlarının Biyoekolojisi, 152.