EN ÇOK SEROTONIN ÜRETEN 10 GIDA - COĞRAFYA - 2025

Sadece bedenin kültüne değil, zihnin bakımına da giderek daha fazla önem verilmektedir. Ve bu tamamen normaldir, çünkü her iki alan da birbiriyle ilişkilidir ve gerçek bir iyilik ve sağlığa sahip olmak için bunlara dikkat etmeniz gerekir.

Bu yazıda size daha iyi bir yaşam kalitesi ve daha fazla esenlik sağlayacak serotonin üreten 10 gıdadan oluşan bir liste göstereceğim . Bu nörotransmiterin üretimini uyaran yiyecek, sağlığınızı iyileştirmenize izin verecektir.

Öte yandan, bir şüpheyi açıklığa kavuşturmak önemlidir. Serotonin yönünden zengin besinler var mı? Bir dizi biyokimyasal işlem nedeniyle vücut tarafından üretimini uyaran yiyecekler vardır. Ancak serotonin doğrudan yediklerinizde bulunmaz.

Serotonin nedir?

Serotonin, insan vücudu tarafından salgılanan bir hormon olarak bilinir. Bununla birlikte, daha spesifik olarak, serotonin bir nörotransmiter monoamindir, yani bir nörotransmiterdir.

Bu, serotoninin beyinde sentezlenen ve merkezi sinir sisteminde çok sayıda faaliyet gerçekleştiren bir kimyasal olduğu anlamına gelir.

Nörotransmiter ile hormon arasındaki temel fark, vücudun içinde hareket ettikleri kısımlarda yatmaktadır. Esas olarak beyin bölgelerinde ve vücudun bazı bölgelerinde meydana gelir.

Spesifik olarak, bu monoamin, merkezi sinir sisteminin serotonerjik nöronlarında ve gastrointestinal sistemin enterkromaffin hücrelerinde sentezlenir.

Merkezi sinir sistemi içinde, serotonin bir sinir impuls nörotransmitteri olarak işlev görür ve raphe çekirdeklerindeki nöronlar ana salım kaynağıdır.

Raphe'nin çekirdeği, beyin sapında bulunan ve kraniyal duvarların başladığı bir yer olan bir dizi nörondur.

Nöronların aksonları, yani nöronların bilgi ileten kısımları, sinir sisteminin kritik bölgeleri ile önemli bağlantılar kurar.

Derin serebellar çekirdekler, serebral korteks, omurilik, talamus, striatum, hipotalamus, hipokampus veya amigdala gibi bölgeler 5-HT aktivitesi sayesinde birbirine bağlanır.

Serotonin seviyelerini artırmaya yardımcı olan 10 yiyecek

1-Mavi balık

Özellikle mavi balık; Uskumru, hamsi, ton balığı, sardalya vb. Büyük miktarlarda triptofan içeren mavi balıklara iyi örneklerdir. Ayrıca tansiyon için çok faydalı olan omega3'e sahiptir.

2-Et

koyun eti

Günlük diyetin temel bir besin grubuna ek olarak, beynin triptofanı emebilmesi için gerekli karbonhidratlara sahiptir, yağsız et (tavuk, hindi, tavşan) özellikle triptofan açısından zengindir.

3 yumurta

Yumurtalar, triptofan ve dolayısıyla vücudumuza serotonin eklemek için ideal bir tamamlayıcıdır. Yumurta sarısı özellikle triptofan açısından zengindir.

4-Süt ürünleri

Günlük diyetimize peynir, yoğurt, süt vb. Eklenebilir. Serotonini artırmak için çok yararlı olan birçok peynir türü vardır: çedar, soya veya İsviçre peyniri iyi örneklerdir.

5-Baklagiller

Bu vejeteryanlar veya veganlar için, serotonin seviyelerini yükseltmek için baklagiller almaya meyilli olabilirler. Soya fasulyesi veya yer fıstığı muhtemelen en fazla triptofan içeren gıdalardır, 100 gramda yaklaşık 532 mg.

6-Tahıllar

Buğday, yulaf, mısır, çavdar, bu önemli amino asidi günlük diyetimize dahil etmenin bir başka iyi yoludur.

7-Somunlar

Meyveler sadece serotonin üretmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda güçlü bir anti-stres maddesi olan magnezyum açısından da zengindir: Antep fıstığı, kaju fıstığı, badem vb. Herhangi bir dengeli beslenmede kolayca birleştirilebilir.

8-Meyve

Meyveler esastır, yüksek miktarda vitamin, kalsiyum, magnezyum vb. Onları vazgeçilmez kılar. Özellikle triptofandaki bileşimi daha büyük olan iki meyve vardır: ananas ve muz, aynı zamanda mutluluk meyveleri olarak da adlandırılır.

9-Sebze

Karbonhidrat bakımından zengin, bitkisel bir protein kaynağı, nohut, kuşkonmaz veya ıspanak, bileşimlerinde iyi miktarda triptofan içerir.

10-Çikolata

Çikolata, genellikle daha iyi hissetmek için yediğimiz mükemmel besindir; Büyük miktarda triptofan içerir, özellikle çikolata ne kadar koyu olursa, miktar o kadar fazla olur.

Dengeli bir diyet içerisinde serotonin üretiminin iyi bir besin kombinasyonuna ihtiyaç duyduğunu göreceksiniz. Özellikle muz, çikolata ve yumurta triptofan açısından zengindir.

Serotonin ve depresyon

Serotonin seviyelerindeki dengesizliğin depresyona yol açabileceğini iddia eden çok sayıda araştırmacı ve çalışma var. "Depresyonun patofizyolojisinde serotoninin rolü: Atlanta, Emory Tıp Fakültesi Psikiyatri ve Davranış Bilimleri Bölümü'nden serotonin taşıyıcısına odaklanma" başlıklı bilimsel çalışma, serotoninin depresif süreçler üzerindeki etkisiyle ilgilenir.

Depresif hastalarda serotonerjik nöronal fonksiyonun incelenmesi, serotonin ve duygudurum durumları arasındaki yakın ilişkiye ışık tutmuştur. Ana sonuçlar şu şekildedir:

Depresif hastalar, serotoninin (5-HT) ana metaboliti olan 5-hidroksiindoleasetik asit (5-HIAA) düzeylerini önemli ölçüde azaltır.

Depresyon hastalarında plazmadaki triptofan miktarında azalma.

Serotonin antidepresan tedavileri, triptofanı düşük olan hastalarda etkili bir şekilde çalışır.

Kısacası, ruh hallerinde serotoninin önemi hakkındaki popüler fikir gerçeklerden daha fazlasıdır. Düşük serotonin seviyeleri zihinsel bozukluklar veya dengesizliklerle ilişkilidir: migren, saldırganlık, uykusuzluk vb.

Herhangi bir hastalık teşhisi konulmamış kişilerde serotonindeki artışın, daha iyi, daha rahat, özgüvenli hissetmeye yardımcı olduğunu ve benlik saygısını artırdığını belirtmek gerekir.

Egzersiz yapmak, gevşemeyi öğrenmek ve triptofan açısından zengin besinler ile dengeli bir beslenme, düşüncelerimizdeki stres, karamsarlık veya üzüntü olaylarını ortadan kaldırmak için ideal çözümdür.

Başka herhangi bir akıl hastalığı ile karşı karşıya kaldığınızda, doğru teşhis ve tedavi için bir uzmana gitmek uygundur.

Mutluluk hormonunu nasıl artıracağınızı zaten biliyorsunuz. Serotonin üretimini teşvik eden başka hangi yiyecekleri biliyorsunuz?

Referanslar

1. “Depresyonun patofizyolojisinde serotoninin rolü: Atlanta Emory School of Medicine, Psikiyatri ve Davranış Bilimleri Bölümü'nden serotonin taşıyıcısına odaklanın.
2. Triptofan içermeyen bir diyetle triptofan serumu, beyin triptofan, serotonin ve 5-hidroksiindoleasetik asidin hızlı tükenmesi ”İtalya Cagliari Üniversitesi Farmakoloji ve Beslenme Psikolojisi Enstitüsü.