Asetofenon hindiba türetilen bir organik bileşiktir. Öncelikle gıda ve parfümlerde aroma maddesi olarak kullanılır. Aynı zamanda plastikler ve reçineler için çözücü olarak kullanılır. Bu bileşik, sigarada bulunan 599 katkı maddesinin bir parçasıdır.
Kimyasal formül Cı 6 H 5 , C (O) CH 3 ve ketonların grubuna, kimyasal bileşikler, bir karbonil grubu sahip olması ile karakterize aittir. Asetofenon, en basit aromatik ketondur.
Asetofenonun yapısı
Asetofenon sudan daha yoğundur, bu nedenle biraz çözünür ve içinde batar. Soğuk koşullarda asetofenon donar.
Oda sıcaklığında asetofenon, tatlı ve baharatlı bir tada sahip berrak bir sıvıdır. Kaynama noktası 202 o C, erime noktası 20 o C dir. Kokusu portakal kokusuna benzer.
Asetofenon orta derecede reaktiftir. Asetofenon ile bazlar veya asitler arasındaki kimyasal reaksiyonlar, yüksek miktarda yanıcı gaz ve ısı açığa çıkarır.
Asetofenon ile alkali metaller, hidritler veya nitritler arasındaki reaksiyonlar da bir yangını başlatmak için yeterli olan gazları ve ısıyı serbest bırakır. Asetofenon, izosiyanatlar, aldehitler, peroksitler ve karbürlerle reaksiyona girmez.
sentez
Asetofenon birkaç yolla sentezlenebilir. Kümen olarak da adlandırılan izopropilbensenin bir yan ürünü olarak satın alınabilir.
Doğada kümen, tarçın ve zencefil yağında bulunur. Asetofenon, etil benzinin oksidasyonu ile de üretilebilir.
İlaç ve genel kullanımlar
20. yüzyılda asetofenon hipnotik bir ajan olarak kullanıldı. Bunun için bileşik, uykuyu indüklemek için Sypnone adı altında sentezlendi ve paketlendi.
Günümüz ilaç endüstrisinde asetofenon, ışığa duyarlı hale getirici bir ajan olarak kullanılmaktadır.
Bu ilaçlar ultraviyole ışık veya güneş ışığı ile temas edene kadar etkisizdir.
Işıkla temas ettikten sonra, hastalıklı dokuyu iyileştirmek için insan dokusunda bir reaksiyon başlatılır. Asetofenon genellikle sedef hastalığı ve bazı neoplazm türlerini tedavi etmek için kullanılır.
Ayrıca asetofenon, yiyecek ve içecekleri tatlandırmak için yaygın olarak kullanılmaktadır. Meyvemsi kokusu sayesinde losyon, parfüm, sabun ve deterjanlarda bulunan kokular için de kullanılmaktadır.
Riskler
Yüksek seviyelerde asetofenon buharı bir narkotiktir. Bu buhar cildi ve gözleri orta derecede tahriş edebilir.
Yüksek seviyelerde, buhar ve doku arasındaki temas kornea hasarına neden olabilir. Bu maruziyet sabit olduğunda, buhar gözün ışık hassasiyetini azaltabilir.
Bu buharın solunması akciğerlerde, karaciğerde ve böbreklerde tıkanmaya da neden olabilir. Asetofenon ağızdan tüketildiğinde insan nabzını zayıflatabilir ve yatıştırıcı, hipnotik ve hematolojik etkilere neden olabilir.
Asetofenon, Amerika Birleşik Devletleri Çevre Koruma Ajansı tarafından, insan kanserojenliğine göre sınıflandırılamaz olarak adlandırılan D Grubu'nda sınıflandırılmıştır.
D grubuna atanan bileşikler, insan kanserojenliğini desteklemek veya çürütmek için yeterli kanıt göstermez.
Referanslar
- Ulusal Biyoteknoloji Bilgi Merkezi. PubChem Bileşik Veritabanı; CID = 7410 Ulusal Biyoteknoloji Bilgi Merkezi (2017). PubChem Bileşik Veritabanı; CID = 7410, Asetofenon. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi.
- Brown, W. (2015). Keton. Britanika Ansiklopedisi. Encyclopeia Britannica Inc.
- Kimyasal Kitap (2017). CAS Veritabanı listesi: Asetofenon.
- Amerika Birleşik Devletleri Çevre Koruma Ajansı (2016). Acetophenone.
- Yeşil Kitap (2012). Asetofenon ve kullanımları.
- ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanlığı (1993). Tehlikeli Maddeler Veri Bankası (HSDB, çevrimiçi veritabanı). Ulusal Toksikoloji Bilgi Programı, Ulusal Tıp Kütüphanesi, Bethesda, MD.
- Sittig, M (1985). Toksik ve Tehlikeli Kimyasallar ve Kanserojen El Kitabı. 2. Baskı.