FRANSIZ KÜLTÜRÜ: GELENEKLER, GELENEKLER, GASTRONOMI, MÜZIK - KÜLTÜR KELIME

Fransız kültürü biridir en tanınmış ve Avrupa'da yaygın. Dünyada, özellikle sanat ve gastronomi ile ilgili alanlarda bu ülkenin birçok geleneği öne çıkıyor. Fransız Devrimi gibi olaylar birçok Batı ülkesinin bağımsızlığının referansları ve ana habercileri olduğu için, Amerika tarihindeki en etkili ülkelerden biridir.

Şu anda Avrupa'nın en önemli tarım ülkelerinden biridir ve endüstri düzeyinde önde gelen bölgelerden biridir. Merkezi otorite, özgürlüğün koruyucu varlığı olarak görülen Devlettir.

Paris, Fransa'nın başkenti. Dünyanın en önemli şehirlerinden biri
Resim Pete Linforth tarafından Pixabay'a yüklendi

Fransızca, tüm bölgede konuşulan ülkenin resmi dilidir. Bununla birlikte, turizm nedeniyle, İspanyolca, Portekizce, Rusça ve daha fazlası gibi yerel dille bir arada bulunan başka diller bulmak mümkündür. Oksitanca, Katalanca ve Bretonca gibi bazı bölgelerin belirli dilleri de vardır.

Fransız mutfağı en önemli noktalardan biridir. Fransa'nın geleneksel ve tipik yemeklerinin çoğunun kökeni Orta Çağ'a dayanmaktadır. Diğer tarifler Fransız Devrimi'nden sonra dönüştürüldü ve popüler hale getirildi. Fransa gastronomisinin bu şekilde önemli bir tarihi mirasa sahip olması ve yıllar içinde gelişmesi nedeniyle dünyanın en rafine gastronomilerinden biri haline gelmiştir.

Moda gibi diğer kültürel yönlerde Fransa'nın rolünü vurgulamakta fayda var. Paris, birçok prestijli uluslararası tasarımcı firmasına ev sahipliği yaptığı için genellikle modanın başkenti olarak kabul edilir.

Günlük yaşamda, Fransızlar sporla yakından bağlantılı yaşamlarla karakterize edilmiyor. Son zamanlarda tırmanma veya dağ bisikleti gibi fiziksel aktiviteler popüler hale geldi. Bununla birlikte, rekreasyonel gelenekler daha çok huzurla ilgilidir, örneğin okumalarda vakit geçirmek, sinema veya tiyatroya ziyaretler ve daha fazlası gibi.

Gelenekler

Fransa, Avrupa'da kültürün merkezi ekseni olmuştur, festivalleri ve etkinlikleri doğrudan tarihi anlarla ilişkilidir. Fransız kutlamaları genellikle kültür ve sanatın tanıtımına yöneliktir, bu nedenle her türden gastronomi fuarları, konserler ve sergiler bulabilirsiniz.

Bastille'in Fırtınası

Fransa'nın en önemli günü, Fransız Devrimi'ni anmak için 14 Temmuz'da kutlanıyor. 1789'da Bastille, Paris'te devrimcilerin esirleri kurtarmak için girdiği eski bir hapishaneydi ve eski rejimin sonunu simgeliyordu. Bu gün sokaklar Fransız bayrakları, geçit törenleri ve havai fişeklerle dolu.

Zafer günü

8 Mayıs 1945'te, Adolf Hitler'in ölümünden sonra Nazi Almanyası'nın askeri teslim olduğu açıklandı. Bu günde Fransız Silahlı Kuvvetlerinin de dahil olduğu ve savaş sırasında ölenlere saygıların verildiği törenleri içeren birçok olay düzenleniyor.

La Toussaint veya "Tüm Azizler Günü"

1 Kasım'da kutlanır. Bu gün ölüleri onurlandırmak için mezarlarını çelenklerle (özellikle zamanla ilişkili krizantemlerle) süslüyorlar ve onları aydınlatmak için mum yakıyorlar.

Komşu Günü veya "la Fête des voisins"

Bir apartman dairesini veya sokağı paylaşan insanların şarap yemek veya içmek için bir araya geldiği özel bir gün. Bu tarih, sakinleri kendilerine o sektörün toplu yaşamını tanışma, entegre etme ve iyileştirme fırsatı vermeye teşvik ediyor.

Fête de la musique

Farklı müzik türlerinin kutlanacağı bir tarihtir. Böylelikle 21 Haziran'da çeşitli bölgelerde düzinelerce festivalle veya ülkenin sokaklarında sahne alan yüzlerce müzisyen ve grupla müzik tarzlarının çeşitliliği kutlanıyor.

görenek

Ekmek sevgisi

Fransızların günlük yaşamında bu ülkenin sakinlerinin evde ve yemek zamanlarında nasıl ekmek yemeye çalıştıklarını gözlemlemek yaygındır. En geleneksel olanlardan biri, bu ülke için gastronomi kültürünün sembolü haline gelen bagettir. Ekmeğin Fransız yaşamındaki önemi, 1993 yılında hazırlanması için resmi standartlar oluşturacak kadar fazladır.

Ekmeğe ilişkin diğer gelenekler arasında, sosu yemek bitince tabaktan bir parça ile almak çok yaygın bir alışkanlık olarak öne çıkıyor.

Yanaklardaki öpücükler veya "

Dünyaca ünlü bir alışkanlık, yanaklarda öpücüklerle selamlaşmak veya "f aire la bise" dir. Kadınlar, erkekler ve kadınlar arasında ve ayrıca erkekler arasında, Fransızların her yanağından bir öpücükle selamlaşması tipiktir. Öpücük miktarı da bölgelere göre değişiklik gösterebilir.

Bu sevecen selamlama genellikle arkadaşlar ve aile arasında verilir. Sadece yanak teması olma eğilimindedir.

Peynir sevgisi

Fransızlar için bir diğer önemli gastronomik detay peynirdir. Bunları yemeğe dahil etmek gelenekseldir. Fransa'da 360'tan fazla peynir türü üretilmekte ve binden fazla farklı çeşit piyasada bulunmaktadır.

Fransa'nın hangi bölgesinde bulunduğunuza bağlı olarak peynirin spesiyalitesi değişecektir. Bu ülke şu anda inek, koyun, keçi sütü gibi farklı süt türlerinden ve mavi, kürlenmiş, yarı kürlenmiş ve artı.

Mayıs ayının ilk günü zambaklara

Fransızlar genellikle 1 Mayıs'ta vadideki "muguet" veya zambaklarını verirler. Bu bitkinin dallarını vermek, iyi şanslar, sevgi ve refahın sembolüdür. Aynı zamanda, bu mevsimde bu bitki çiçek açtığı için baharın gelişinin bir duyurusunu temsil eder.

Bir kase veya kaseden iç

Fransızlar için geleneksel fincandan değil, kupa veya kasede kahve, süt veya çay içmek oldukça yaygındır. Sabah kahvaltısında veya genel olarak sabah yapılan bir uygulamadır. Genellikle kabı iki eliyle alıp lezzet ve tadım detayına dikkat ederek içiyorlar. Fransızlar, tükettikleri lezzetlerin tadını çıkarmaya özel önem veriyorlar.

Gastronomi

Fransa'nın dünya çapında en popüler yönlerinden biri de tarifleridir. Özellikle detay ve tat karışımları için. Bu ülkenin en geleneksel yemekleri arasında:

Soğan çorbası

En alakalı geleneksel yemeklerden biridir. Fransız yemeklerinin herhangi bir yerinde bulunur ve ülkenin tipik menüsünün bir parçasıdır. Soğan ve et suyu ile yapılır. Yüzeyde peynirli graten yiyebilirsiniz.

Soğan çorbası. Fransız mutfağının en geleneksel yemeklerinden biri.
Resim RitaE tarafından Pixabay'a yüklendi

Fransız Devrimi yıllarında oldukça popülerdi ve mütevazı bir yemek olarak kabul edildi, ancak bugün ve özenli hazırlığı sayesinde Fransız mutfağının en önde gelenlerinden biri olarak yer alıyor.

Ratatouille

Bir diğer ilgili ve geleneksel yemek, asırlar önce dezavantajlı köylü sınıflarıyla ilişkili olan ratatouille'dir. Bu yemek, Nice bölgesinin spesiyalitelerinden biri olarak listelenmiştir. Ana malzemesi sebze olan bir reçetedir.

Orijinal ratatouille'in şunları içerdiği söyleniyor: domates, patlıcan, kabak, yeşil biber ve soğan. Ayrıca tuz, karabiber, zeytinyağı ve sarımsak gibi katkı maddeleri içerir.

Tarte Tatin

Ters olarak hazırlanan karamelize elmalı turta. 19. yüzyılda, kız kardeşi Caroline ile birlikte Lamotte-Beuvron'da bir otel işleten Stéphanie Tatin tarafından tesadüfen keşfedildi.

Bir gün, geleneksel bir elmalı turtayı pişirmeye çalışırken, küçük bir dikkatsizlik sayesinde, aynı şeyin pişirilmesi aşıldı. Bunun üzerine, Stéphanie ayrıca pastasına devam etmeye karar verdi ve tabanı elmaların üzerine bir sos olarak ekledi. Pişirdikten sonra, yarattığı kalıbı açmaya çalıştı ve bir başarıya dönüştü. Soyadını Fransız mutfağında taşıyacak yeni bir tarif.

Flamiche

Fransa'nın kuzeyine, özellikle de Flamique olarak da adlandırılan Picardy'ye özgüdür. Adının kökeni Flaman dilinden gelir ve kek anlamına gelir. Şu anda bu yemeğin farklı versiyonları var, en popülerleri arasında peynirli flamiş ve pırasa flamiş.

Ayrıca sebze dolgusu ve bir tabak graten peynir içeren kombinasyonlar da vardır. Bu yemek başlangıç olarak veya bira veya şarap gibi likörler içerken servis edilir.

Cassoulet

"Cazoleta" olarak bilinen bu, beyaz fasulye ve etlerden yapılan popüler bir Fransız yemeğidir. Languedoc bölgesinden gelen bir reçetedir. Toulouse, Carcassonne ve Castelnaudary gibi yerlerin tipik bir örneğidir. Başlangıçta köylü yaşamının basit bir yemeğiydi, ancak zamanla karmaşıklık kazanıyordu.

Alanlara bağlı olarak, içeriği değişebilir, ancak esasen her zaman beyaz fasulye ile yapılır. Örneğin, Toulouse'da tarife kaz eklemek bir gelenektir; Carcassonne'da kuzu veya keklik eklemek tipiktir; Öte yandan, Castelnaudary'de jambon, domates, soğan, sarımsak ve otlar ile domuz eti eklemek gelenekseldir. Tarifin adı, onu hazırlamak için kullanılan kabı ifade eder.

Müzik

Fransa, dünyanın en değerli müzik pazarlarından birine sahiptir. Bu bölgedeki müzik tarihi, organ ve kemanın en alakalı iki enstrüman olduğu Orta Çağ'a kadar uzanabilir. Ozanlar, 10. ve 13. yüzyıllarda şövalyeliğe ve zamanın nezaket kurallarına adanmış şarkılar yaptılar. 14. yüzyılda Ars Nova ve Ars Subtilior gibi stiller ortaya çıktı.

Rönesans sırasında ünlü Fransız müzik parçaları, "chanson" doğdu ve Burgundy Okulu da kuruldu. On yedinci yüzyıldan itibaren Fransız operaları gelişmeye başladı.

On dokuzuncu yüzyılda "Romantik Dönem" olarak bilinen dönem başlayacaktı, bu ülkede çağdaş müzik tarihine bile damgasını vuran büyük bestecilerle yükselişe geçen Fransız müziği için ilgili bir dönem. Hector Berlioz, Georges Bizet, Gabriel Fauré ve Claude Debussy şu an için en alakalı karakterlerden bazıları.

20. yüzyılda Fransa'nın müzik dünyası neoklasikliğe doğru eğiliyor. Ayrıca, bilgisayarların yardımıyla parçaların kompozisyonu ile ilgili "spektral müzik" olarak bilinen şey ortaya çıktı.

20. yüzyılda öne çıkan diğer stiller arasında kabare, chanson ve nouvelle chanson, cancan, yeyé ve musette bulunmaktadır. 1930'lar, özellikle Fransız kültürünün en ikonik şarkıcılarından biri olan Edith Piaf için dikkat çekiyor.

70'lerden itibaren rock, pop, dans ve elektronik gibi dünyaca ünlü diğer türler popüler hale geldi, ikincisi Daft Punk, Stardust gibi gruplarla ve David Guetta gibi sanatçılarla Fransız pazarında bile oldukça iyi biliniyordu.

Din

Fransa, 18. yüzyıldan bu yana, Devrim'den sonra, Katolik Kilisesi ile ilişkisini kesmiş ve bu şekilde Katoliklik resmi din olmaktan çıkmıştır. Fransa'da o andan itibaren ibadet ve düşünce özgürlüğüne izin verildi. Günümüz dünyasında çok çeşitli inançlar vardır.

Hristiyanlık en baskın olanlardan biridir ve resmi olmasa bile Katoliklik hala ülkede en çok uygulanan dinlerden biri olarak görülmektedir. Hıristiyanlık, nüfusun yaklaşık% 40'ından fazlasına sahiptir. Öte yandan Fransa, topraklarında en fazla Müslüman nüfusa sahip ülkelerden biridir. Yaklaşık 5 milyon tahmin edilebilir.

Her iki grupta da yaklaşık 700.000 kişi olan Protestanlar ve Yahudilik uygulayıcıları da var. Bugün seküler ilkelere oldukça meyilli bir ülke. Fransız topraklarının dünyadaki en az dindar ülkelerden biri olması budur.

Referanslar

(2012). Fransız Soğan Çorbası (Soupe à l'oignon). Fransız Mutfağı. Lacocinafrancesa.com'dan kurtarıldı
Ekmek her 10 Fransızdan 9'unda olmazsa olmazdır. Pastryrevolution.es'den kurtarıldı
Bravo V (2018). Baget, bir devrime ilham veren Fransız ekmeği. Fransa'yı Keşfedin miarevista.es'den kurtarıldı
Hirsinger J (2018). Fransız ekmeği hakkında her şeyi öğrenmek için 5 dakika. Es.france.fr adresinden kurtarıldı
(2012). Fransız öpücükleri. Fransa'yı keşfedin. Es.france.fr adresinden kurtarıldı
(2011) Peynir, Fransız gastronomik mirası. Arjantin'de Fransız Gastronomi Derneği. Lucullus.com.ar'dan kurtarıldı
Büyük Tarih (2010). Ratatouille Tarihi. Bighistory.net'ten kurtarıldı
Ratatouille Tarihi. Fransız Country Food. Frenchcountryfood.com'dan kurtarıldı
Bir klasiğin kökeni: tarte tatin. Sıfırdan pişirin. Bakefromscratch.com'dan kurtarıldı
Popking J, Bachrach B (2020). Fransa. Encyclopædia Britannica. Britannica.com'dan kurtarıldı
Snitcovsky A (). Fransız gastronomisinin kökenleri. Yemek ve şarap. Cocinayvino.com'dan kurtarıldı
Encyclopaedia Britannica'nın Editörleri (2018). Cassoulet. Encyclopædia Britannica. Britannica.com'dan kurtarıldı
Tarte Tatin. BBC İyi Yemek. Bbcgoodfood.com'dan kurtarıldı
(2014). Yemek tarihi: ratatouille. Erinnudi.com'dan kurtarıldı
Picardy Flamiche aux Poireaux. Fransa'nın bölgeleri. Region-of-france.com adresinden kurtarıldı
Maroille'li flamiş. Fransa Yolculuğu. France-voyage.com'dan kurtarıldı
Fransa Müziği. Vikipedi, bedava ansiklopedi. En.wikipedia.org'dan kurtarıldı
Bastille. Encyclopædia Britannica. Britannica.com'dan kurtarıldı
Azıcık. Festivaller ve kutlamalar, Fransız hayatı ve kültürü. Bbc.co.uk adresinden kurtarıldı
Alpaugh, M (2014). Erken Fransız Devriminde Kendini Tanımlayan Bir "Burjuvazi": Milice Burjuva, 1789 Bastille Günleri ve Sonrası. Oxford University Press. Researchgate.net'ten kurtarıldı
Van der Waag, I; van der Waag, N. (2012). Avrupa'da zafer. Researchgate.net'ten kurtarıldı
Gloria (2017). Komşular Günü: popüler bir kutlama. Merkezi Uluslararası D'Antibes. Cia-france.com adresinden kurtarıldı
Yerel (2018). Fête de la Musique: Fransa'nın en büyük sokak müziği partisi hakkında bilmeniz gerekenler. Thelocal.fr'den kurtarıldı
Hannam, N; Williams, M (2009). Fransız Festivalleri ve Gelenekleri. Books.google'dan kurtarıldı

FRANSIZ KÜLTÜRÜ: GELENEKLER, GELENEKLER, GASTRONOMI, MÜZIK - KÜLTÜR KELIME - 2025